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Où séjourner, trouver le meilleur gelato et siroter un chianti à Florence

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Les ruines antiques attirent les amateurs d'histoire à Rome, les promenades en gondole romantiques attirent les amoureux de Venise, mais c'est l'art et l'architecture qui attirent les voyageurs en quête de culture vers les voyageurs de Florence. Entre le dôme en mosaïque en terre cuite du Duomo et les superbes sculptures en marbre du célèbre florentin Michelangelo, il n’est pas surprenant que la capitale toscane soit fréquentée par les érudits. Cependant, même si les attractions susmentionnées ne vous intéressent pas, il existe un certain nombre de raisons non artistiques de se rendre en jet-set vers la ville métropolitaine italienne.

Que votre intérêt vous intéresse en dînant dans des trattorias sobres mais fréquentées par la population locale, en prenant un apéritif dans un charmant café au coucher du soleil ou en passant la nuit dans un manoir restauré du XIXe siècle que les aristocrates ont autrefois appelé à la maison, Florence est une destination qui appartient votre liste de seau et chaque voyageur-seau. Convaincu de réserver un voyage au cœur de la Toscane? Considérez votre itinéraire trié. Continuez à faire défiler les sites touristiques à Florence approuvés par les autorités locales, y compris les meilleurs hôtels, trouvez le meilleur gelato et sirotez du Chianti.

Voir

Tim Clayton / Corbis via Getty Images

Les amateurs d'architecture peuvent admirer des monuments tels que le Duomo et la basilique San Miniato al Monte, tandis que les amateurs d'art peuvent rechercher des œuvres de maîtres de la Renaissance tels que Botticelli, Michelangelo, Titian et Raphael.

Duomo: Si vous ne pouvez pas manquer le dôme de l'église du XIIIe siècle conçu par l'architecte italien Filippo Brunelleschi lorsque vous examinez la ligne d'horizon, il vaut la peine de regarder de plus près les détails de cette merveille architecturale. L'église présente notamment des portes en bronze de Ghiberti remarquablement détaillées, que Michel-Ange a surnommées "les portes du paradis".

San Miniato al Monte: Située au sommet d'une colline du côté sud de l'Arno, la rivière qui traverse Florence, cette cathédrale moins fréquentée est connue pour sa façade géométrique, mais la mosaïque dorée scintillante de l'abside ne doit pas être négligée.

Jardins Boboli: Situé dans le centre de Florence, le Boboli abrite une collection de sculptures datant du XVIe au XVIIIe siècle sur un terrain luxuriant.

Galerie des Offices: La naissance de Vénus et Primavera de Botticelli fait partie des attractions de ce musée d'art de la Renaissance renommé La galerie abrite également des œuvres de titans de la Renaissance tels que Michelangelo, Titian et Raphael.

Palazzo Pitti: Pour voir encore plus de chefs-d'œuvre de la Renaissance, rendez-vous au Palazzo Pitti, un musée d'art installé dans un palais conçu à l'origine pour la famille Pitti, rivale de la célèbre famille des Médicis.

Gucci Museo: Dédié à la célèbre maison de couture florentine, le musée Gucci est une destination incontournable pour les connaisseurs de style.

Ponte Vecchio: Même s'il a la réputation d'être un haut lieu touristique, Ponte Vecchio fait partie de l'itinéraire de chaque voyageur italien. Le pont de pierre médiéval a été construit en 1345 et enjambe l'Arno à son point le plus étroit. À l'origine, les magasins étaient occupés par des bouchers, mais les locataires actuels sont des marchands d'art, des bijoutiers et des vendeurs de souvenirs.

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Rester

Raquel Maria Carbonell Pagola / LightRocket via Getty Images

D'un ancien monastère magnifique avec des jardins en terrasse à une demeure restaurée du XIXe siècle qui abritait autrefois des aristocrates célèbres à un hôtel contemporain offrant une vue à 360 degrés sur la ville, voici l'hébergement à considérer lors de la planification d'un voyage à Florence.

Belmond Villa San Michele: Situé juste à l'extérieur de la ville, le Belmond Villa San Michele est un ancien monastère magnifique perché sur une colline. Il présente une façade que les historiens ont attribuée à Michel-Ange.

Galerie Hôtel Art: Si vous êtes intéressé par un hébergement un peu plus moderne, réservez un séjour au Gallery Hotel Art. Bien que son intérieur soit terriblement branché, il est toujours situé à quelques pas de la Galerie des Offices, ce qui en fait l'endroit idéal pour découvrir la culture de la Renaissance.

Villa Cora: Le manoir restauré du XIXe siècle surplombe les jardins de Boboli et abritait autrefois des notables aristocrates, dont la veuve de Napoléon III, Eugenia, qui signifie que la Villa Cora représente l'opulence à son meilleur.

Continentale: Situé au cœur de la ville, le contemporain Continentale offre une vue à 360 degrés sur Florence depuis son bar sur le toit.

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Manger

Jim Dyson / Getty Images

Situés au cœur de la Toscane, les restaurants de Florence servent des plats régionaux débordant d'ingrédients locaux, notamment des tomates mûres, des champignons porcini et des herbes aromatiques (pensez à l'origan, au basilic et au romarin). Bien sûr, aucun repas n'est complet sans un verre de Chianti, le célèbre vin rouge de la région.

Mercato Centrale: Le marché historique est un paradis pour les gourmets avec ses viandes, fromages et vins artisanaux situés en bas et ses stands de nourriture (presque) sans touristes à l'étage.

Trattoria Sostanza: Ce restaurant sans prétention près de la place Santa Maria Novella est un repaire local indéniable. La trattoria sans fioritures sert des plats toscans traditionnels, tels que les spaghettis au sucre et la bistecca alla Fiorentina, à un prix étonnamment abordable.

Enoteca Pinchiorri: Bénéficiant de trois étoiles Michelin, cet établissement gastronomique est l’un des restaurants les plus célèbres de Florence. Situé dans un grand palais Renaissance près de Santa Croce, il présente un décor qui rivalise presque avec la nourriture.

Vivoli: À quelques pas de Santa Croce, Vivoli est un endroit idéal pour assouvir votre dent sucrée. Choisissez parmi ses gélatos et ses pâtisseries artisanales ou commandez un affogato pour un déjeuner décadent à midi.

Carabe: Considéré comme la meilleure gelateria par les Florentins et les touristes, Carabe propose des saveurs telles que la pistache, la noisette et l'amande dans son magasin bien situé près du Duomo.

Enoteca Pitti Gola et Cantina: Spécialisé dans les vins italiens de production traditionnelle, ce charmant bar doté de tables en marbre et de hautes étagères est un lieu incontournable pour siroter du Chianti et d'autres vins toscans.

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