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15 recettes saines pour le cœur et faciles à préparer

15 recettes saines pour le cœur et faciles à préparer



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Pouvez-vous manger du saumon à chaque repas? Si vous ne le pensez pas encore, Â vous lirez après avoir lu ces recettes. C'est non seulement l'un des poissons les plus faciles, le plus rapide à faire, mais il se marie bien avec à peu près n'importe quoi puisqu'il est relativement doux: gingembre, légumes, miso, curry, œufs, céréales - nommez-le.

La diététicienne Abigail Kinnear, RDN du blog Nutrition Traveller nous assure également que c'est une alternative saine pour le cœur à de nombreuses autres options de plats principaux. "Le poisson est une excellente source de protéines qui contient moins de graisses saturées que des viandes comme le bœuf et le porc", a-t-elle déclaré. Ainsi, vous pouvez avoir votre protéine et la manger aussi, pour ainsi dire.

C’est particulièrement vrai pour le saumon, car c’est une source incroyable d’oméga-3, essentielle à la santé du cœur (et contribuant à réduire le cholestérol, la pression artérielle, ainsi que les artères sans plaque). Si vous êtes prêt à manger des repas nutritifs, copieux et délicieux, poursuivez votre lecture pour découvrir 15 recettes de saumon saines à essayer cette semaine.

Œufs au four avec épinards fanés et saumon

Sel et vent

Vous voulez du saumon pour le petit-déjeuner, mais préférez-vous le cuit à fond plutôt que fumé? C'est la recette que vous devez faire. En fait, vous voudrez probablement faire cette poêle de saumon et d'œufs cuite au four du sel et du vent pour chaque repas de la journée. Il faut 10 minutes de travail pratique, 25 minutes au total et une seule poêle.В

Bol à grains avec purée de noix de cajou au saumon poêlé et à la coriandre

Sel et vent

Lorsqu'il s'agit de repas sains, copieux et réconfortants, rien ne vaut mieux que ce bol à céréales de Salt and Wind. Recouverte d'un saumon légèrement poêlé et d'une délicieuse purée de noix de cajou à la coriandre, elle vous assurera de consommer beaucoup d'antioxydants, d'oméga-3, de magnésium et de nombreuses autres vitamines et minéraux. Faites-le pendant un soir de semaine chargé pour le dîner, puis emportez les restes pour le déjeuner du lendemain.

Saumon Sésame Caramélisé

Récolte à moitié cuite

Amoureux de la sauce Teriyaki, cette recette de saumon au sésame caramélisé de Half Baked Harvest est faite pour vous. Cette recette est similaire à la recette précédente de saumon en ce sens qu’elle comprend des grains entiers sains, de nombreux ingrédients nutritifs et une délicieuse sauce, à l’exception du fait qu’elle est légèrement plus sucrée et plus indulgente grâce à la sauce teriyaki. Il est accompagné d'une recette de sarrasin grillé garnie d'edamame, pour un repas bien équilibré.

Saumon au four à la lime et au chili

Plus d'un genre d'agrumes? Cette succulente recette de saumon cuit au four à la lime et au chili de Playful Kitchen® saura vous séduire. Même si chaque bouchée est délicieusement savoureuse et intéressante, il s'agit également d'un type de raccourci facile. Il suffit de faire mariner le filet de saumon pendant 20 minutes, de faire cuire tous les légumes que vous pouvez déterrer dans votre réfrigérateur, puis de fouetter un couscous de blé entier ou un autre grain santé.

Saumon au curry et à la noix de coco

Nourriture Faith Fitness

Cette recette au saumon de Food Faith Fitness a le trio de jackpot: c'est réconfortant, sain et facile à préparer une fois. Recouvert d'une sauce au curry à la noix de coco à l'inspiration indienne, le saumon est parfaitement tendre et feuilleté, tandis que les nouilles croquantes et rafraîchissantes équilibrent ces saveurs plus riches. Cela prend 20 minutes pour faire au total environ seulement 400 calories.

Saumon sur planche de cèdre

Récolte à moitié cuite

Si vous avez besoin de préparer un filet plus volumineux pour les dîners en groupe ou les invités, voici une excellente option proposée par Half Baked Harvest. Grillé sur une planche de cèdre pour une saveur subtile de terre, ce saumon au sésame au beurre miso est à la fois convivial, sain et soucieux de la santé. Vous ne pouvez donc pas vous tromper. Les tomates cerises douces ajoutent également une belle touche juteuse.

Piccata au saumon

Cuisine ludique

Si vous voulez quelque chose d'un peu plus crémeux de temps en temps, optez pour cette recette de piccata au saumon de Playful Cooking: elle est toujours saine et légère, car elle ne contient aucune crème, mais elle ne perd pas son délicieux saveur crémeuse, alors ne vous inquiétez pas. Au lieu de cela, il est fait avec du bouillon de poulet et cette délicieuse acidité ne prend que 15 minutes à préparer.

Gâteaux de saumon

Nourriture Faith Fitness

Nous croiriez-vous si nous vous disions que ce repas alléchant était suffisamment pauvre en glucides pour satisfaire le régime Whole30? Et bien ça l'est. Non seulement cette recette de Food Faith Fitness est-elle super légère et de calorie faible, mais les galettes de saumon offrent également une variété de recettes de poisson classiques grillées ou cuites au four. Si vous n'essayez pas d'éviter les céréales ou si vous voulez simplement quelque chose d'un peu plus copieux qu'un lit d'épinards, optez pour le quinoa ou le riz à la place.

Saumon au Parmesan, Asperges et Pommes de Terre

Récolte à moitié cuite

Permettez-nous de vous présenter un repas gastronomique qui ne nécessite qu'une seule casserole pour une préparation et un nettoyage faciles. Apporté par Half Half Baked Harvest, il est recouvert de jus de citron succulent et piquant, et préparé avec des asperges au parmesan et des pommes de terre pour un dîner équilibré et facile.

Saumon à la roquette et au pesto de noix

Cuillère fourchette bacon

Parfois, nous voulons vraiment un bol de spaghettis. Cette recette de pâtes au pesto à la roquette et au noix de Spoon Fork Bacon est encore meilleure, car elle nécessite également un filet de saumon pour un peu plus de nourriture. Ceci est fait avec des pâtes 50/50, ce qui veut dire qu'il est moitié blé entier et moitié bon vieux nouilles italiennes classiques.

Œufs à l'huile de truffe, légumes verts et saumon fumé

Un couple cuisine

Si vous êtes souvent quelqu'un qui prépare des œufs pour le dîner, décorez un peu cette recette de saumon de A Couple Cooks. Qui a su qu'il pourrait être si facile de faire un repas élégant? Tout ce dont vous avez besoin, c'est du saumon fumé, quatre œufs, du cresson, du paprika, de l'huile d'olive, du balsamique et, pour garder les choses intéressantes, un peu d'huile de truffe.

Saumon Cuit Au Four Avec Pommes De Terre

Un couple cuisine

Facile et simple mais riche en ingrédients savoureux, cette recette de saumon cuit au four de 10 minutes est un autre favori proposé par A Couple Cooks. Mis à part le temps miraculeusement pratique requis pour préparer ce repas, il est également délicieux et unique, grâce à la sauce chimichurri acidulée, fraîche et délicieusement garlicky.

Saumon avec salade de pamplemousse

Le moderne moderne

Une recette composée à 25% de salade et à 75% de saumon nous convient parfaitement. Cette recette très simple et néanmoins satisfaisante de The Modern Proper change radicalement la donne les soirs de semaine chargés ou les pauses déjeuner rapides. Ce qui distingue vraiment ce plat, ce sont les tranches de pamplemousse, pour une touche légèrement sucrée, légèrement amère et légèrement acide.

Tartinade au Saumon Fumé et Crème Fraiche

Sel et vent

C’est un excellent plat d’apéritif au saumon à préparer si vous voulez impressionner les convives (même si vous pouvez probablement le préparer pour le dîner à une heure et le manger vous-même). Inspiré par le plat acclamé du Bouchon Bistro, "Salt and Wind" s'attaque au saumon fumé et à la crème fraiche à tartiner est en réalité beaucoup plus facile à préparer qu'il n'y paraît. Ajoutez juste des craquelins!

Tacos au saumon et aux courgettes Rajas

Sel et vent

Nous avons gardé le meilleur pour la fin avec cette recette de taco au saumon et aux courgettes Rajas de Salt and Wind. C'est la chose idéale à préparer pour le déjeuner ou le dîner lorsque vous avez envie de tacos au poisson Baja, mais que vous avez besoin de quelque chose d'un peu plus léger que le favori frit. Avec le cumin, l'ail, l'oignon rouge et l'origan frais, ils ont une tonne de saveur tout en goûtant frais et léger. La meilleure partie est qu’ils ne prennent que 20 minutes, vous n’avez donc pas à planifier à l’avance ni à passer des heures à préparer la cuisine.