Bien-être

Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous ne consommez pas suffisamment de potassium

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Natalie hors service

Aux États-Unis, l’apport quotidien recommandé de potassium est au minimum de 3 500 milligrammes, mais selon une enquête de la CDC sur l’examen de la santé et de la nutrition menée en 2012, les Américains ne consomment en moyenne que 2 640 milligrammes par jour. C'est environ 1000 milligrammes en vertu du minimum strict recommandé, ce qui signifie le régime américain moyen est pauvre en potassium. Mais qu'arrive-t-il à notre corps quand nous ne recevons pas assez de potassium? Pour commencer, le potassium est un minéral électrolytique, ce qui signifie qu'il est essentiel au bon fonctionnement de la digestion et des muscles, ainsi qu'à la santé du cœur et du squelette. En d’autres termes, cela garantit que nos cellules se régénèrent à un rythme normal pour que notre corps reste énergique et efficace.

Les symptômes plus graves de l'hypokaliémie (terme clinique désignant la déficience en potassium) comprennent des problèmes tels que l'hypertension, le rythme cardiaque rapide ou irrégulier, les maladies du rein et l'ostéoporose. Mais il y a une bonne nouvelle: des taux de potassium légèrement faibles n'indiquent pas nécessairement une carence complète, mais la moins bonne nouvelle est que vous pouvez toujours ressentir les symptômes moins graves (mais inconfortables).

En fait, des choses comme spasmes musculaires, crampes, faiblesse, constipation, ralentissement du métabolisme et fatigue sont tous liés à un faible apport en potassium, tel que publié dans le Journal de l'environnement et de la santé publique. Cela a du sens si vous y réfléchissez dans le contexte d'un exercice: si vous avez déjà eu un entraînement intense sans hydratation, vous avez probablement déjà ressenti des crampes et des douleurs. En effet, vous ne disposez pas d'assez d'électrolytes pour maintenir un pH adéquat et une fonction musculaire saine.

Cela peut aussi être vrai lorsque vous ne travaillez pas. Donc, si vous vous demandez pourquoi vous continuez à avoir des spasmes musculaires aléatoires, si vous vous sentez douloureux et si gonflé, en plus de boire plus d'eau, pensez à introduire plus de potassium dans votre alimentation. Heureusement, beaucoup de vos plats préférés contiennent déjà des aliments riches en potassium. Pour vous aider à stabiliser votre taux de potassium, nous avons compilé cinq recettes qui représentent une journée complète d’alimentation saine. Poursuivez votre lecture pour savoir quels aliments ont les taux de potassium les plus élevés et commencez à cuisiner les cinq recettes ci-dessous pour un système digestif et une fonction musculaire plus sains.

Le remède pour le petit déjeuner: Smoothie au yogourt et à la banane

Mitzy à la maison

Profil de nutrition: Une banane représente 23% de votre apport quotidien en potassium et une portion de yogourt à la grecque, 20%.

Le plat: Ce smoothie crémeux à la banane et au yogourt de Mitzy at Home sera un début sain et délicieux pour votre journée. Faite de yaourt grec et décadent, de bananes subtiles, de noix de macadamia légèrement salée, de pâte de vanille sucrée et de graines de chanvre noisetées, cette recette est un incontournable. Apportez-le avec vous lorsque vous vous dirigez à la porte le matin, prenez-le comme après-midi de réveil ou appréciez-le en guise de gâterie après le dîner.

Le remède de la recette du déjeuner: un bol d'avocat au poulet

Récolte à moitié cuite

Profil de nutrition: Les avocats ont 21% de votre DV en potassium, et les pêches et le poulet en ont 10%.

Le plat: Ce bol de riz à l'avocat et au poulet chipotle de Half Baked Harvest est tout à fait gagnant en matière de santé et de goût. Si vous aimez le fromage, ce plat vous permettra de réaliser vos rêves puisqu'il est garni de tranches d'halloumi légèrement frites. Il parvient à être décadent et rassasiant, léger et rafraîchissant à la fois. En tant que tel, c'est le repas idéal pour le déjeuner.

Le remède Vegan Lunch Recipe: Salade de pamplemousse et haricots

Le premier mess

Profil de nutrition: Les haricots blancs représentent 34% de votre DV de potassium, les betteraves 13% et les pamplemousses 9%.

Le plat: Cette recette savoureuse du premier mess réclame beaucoup de beaux aliments entiers. Il se trouve que cela convient également aux végétaliens, même si les amateurs de viande l'aimeront également. Composé de pamplemousses, de betteraves, de haricots blancs et de nombreux légumes verts, il constitue une option de déjeuner saine et consistante qui se révèle belle aussi sur une assiette. Il est également garni de beurre à la pistache pour une finition parfaitement noisette. Servez-le comme plat d'accompagnement pour le dîner ou mangez-le seul pour le déjeuner.

Le remède de la recette du dîner: Saumon rôti

De la cuisine

Profil de nutrition: Le saumon contient 28% de votre DV de potassium.

Le plat: Si vous préférez le poisson aux autres sources de potassium d'origine animale telles que la viande rouge ou le poulet, le saumon est votre meilleur choix. De la cuisine nous apporte cette recette et donne un filet de saumon parfaitement préparé. Rôti dans un glaçage à la grenade avec du aïoli à l'ail, il deviendra sûrement un aliment de base pour l'heure du dîner chez vous et rendra votre consommation de potassium bien plus savoureuse.

Le remède Vegan Recipe: Bol de patates douces

Baker minimaliste

Profil nutritionnel: Les patates douces ont 27% de votre DV de potassium, les pois chiches 14% et le brocoli 8%.

Le plat: Vous savez qu'une recette sera bonne si 90% des ingrédients qu'elle appelle sont facilement disponibles sur le marché de votre marché local. Bien que vous puissiez obtenir vos produits dans toutes les épiceries, ce bol de patates douces, pois chiches et brocolis du boulanger Minimalist est un plaisir pour les foules, mais il est encore meilleur pour les personnes qui suivent un régime à base de plantes. En plus d'être riche en potassium, il est également riche en fibres et en protéines.

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